Perçu comme pouvant prolonger la vie, le thé blanc est prisé pendant des siècles par les empereurs de Chine comme l'ingrédient clé du célèbre « élixir d'immortalité ». La légende a plus d'une feuille de vérité. Le thé blanc regorge de polyphénol, un antioxydant efficace qui protège la peau des radicaux libres nocifs et préserve la jeunesse plus longtemps.